Découvrez les meilleurs restaurants de Gérone et vivez une expérience gastronomique unique au cœur du Barri Vell. Entre cuisine japonaise, riz méditerranéens et créations d’auteur, ce guide vous fait voyager à travers les saveurs les plus authentiques et raffinées de la ville.
Le centre historique de Gérone, connu sous le nom de Barri Vell, est un lieu chargé d’histoire, de charme et, bien sûr, d’une offre gastronomique exceptionnelle. Si vous recherchez une expérience culinaire unique lors de votre séjour dans la ville, voici une sélection des meilleurs restaurants de Gérone à ne surtout pas manquer.
Mon Mignon
Pujada del Pont de Pedra, 2, 17004 Gérone
Ce restaurant propose une expérience gastronomique inoubliable, mettant à l’honneur des produits de saison, locaux et ultra-frais. Chez Mon Mignon, rien n’est laissé au hasard : l’ambiance, le service et la qualité des plats sont soigneusement travaillés pour offrir une expérience immersive. Leur concept marie tradition et tendances contemporaines, aussi bien en cuisine que dans le design du lieu. Leur plat signature, les raviolis à la courge avec beurre de sauge, est une véritable pépite gustative à ne pas manquer.
Nomo Girona
Situé aux abords des remparts du centre historique, Nomo Girona est une référence incontournable de la cuisine japonaise. Son chef, Naoyuki Haginoya, allie avec brio techniques nippones traditionnelles et produits locaux, proposant une carte variée de sushi, sashimi et plats chauds. Vous ne savez pas où manger à Gérone ? Profitez de leur vaste patio avec fontaine adossé aux remparts, une atmosphère paisible et raffinée pour savourer leur délicieux nigiri d’anguille au foie gras.
Bèstia
Plaça Bell-Lloc, 4, 17004 Gérone
Lorsque l’on pense à Bèstia, on pense à une passion brute pour la gastronomie, des vins de caractère et des moments de partage autour de la table. La cuisine y est intense, audacieuse et axée sur des ingrédients de premier choix. L’exemple parfait ? Leur côte de bœuf maturée et grillée au feu de bois, un régal absolu pour les amateurs de viande.
Arrós 9
Carrer Ginesta, 8, 17002 Gérone
Si vous êtes amateur de riz, Arrós 9 est une étape incontournable à Gérone. Ce restaurant se spécialise dans les plats de riz haut de gamme, préparés avec des ingrédients frais et locaux, dans un cadre à la fois chaleureux et élégant. Le choix est vaste, mais s’il y a bien une spécialité à essayer, c’est leur riz au homard, mijoté à la perfection dans un bouillon riche et savoureux qui sublime chaque bouchée. Que vous préfériez un riz crémeux ou sec, Arrós 9 vous garantit une expérience gastronomique qui met à l’honneur la tradition méditerranéenne avec une touche moderne.
Cuisine créative et produits d’exception
BionBo Club
Carrer del Carme, 57, 17004 Gérone
Plus qu’un restaurant, BionBo Club est une expérience immersive, où gastronomie, culture et formation se rencontrent. Fondé en 2024 par le chef Xavier Aguado, ce club privé propose une cuisine innovante aux influences internationales, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de grande qualité. Chaque repas chez BionBo est unique, personnalisé et conçu pour surprendre ses membres. Parmi leurs plats les plus emblématiques, leur ceviche de bar au lait de tigre et mangue offre un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité des saveurs.
NORMAL
Plaça de l’Oli, 1, 17004 Gérone
Créé par les frères Roca, NORMAL est une ode à la cuisine catalane traditionnelle. Son concept ? Une cuisine directe, spontanée et sincère, où chaque plat réveille des souvenirs de famille et de recettes transmises de génération en génération. Elisabet Nolla, cheffe exécutive, met un point d’honneur à préserver l’essence des plats mijotés à feu doux et le respect des produits de qualité. Un exemple parfait : leur suquet de poisson aux pommes de terre, qui capture l’âme de la cuisine méditerranéenne. Si vous cherchez où manger à Gérone avec la touche des Roca, ne cherchez plus !
Terram
Carrer de Santa Llúcia, 2, 17007 Gérone
Chez Terram, tout repose sur des produits d’exception et des valeurs socio-écologiques fortes. Leur cuisine met à l’honneur des petits producteurs, locaux et internationaux, garantissant traçabilité et excellence dans chaque plat. Un incontournable de leur carte ? Leur risotto aux champignons sauvages et truffe noire, une option élégante et parfumée, parfaite pour les amateurs de haute gastronomie.
Si vous séjournez dans le Barri Vell de Gérone et que vous ne savez pas où manger, ces restaurants sont des adresses à tester absolument. Et si vous êtes curieux d’explorer davantage, d’autres quartiers de la ville regorgent aussi de belles surprises gastronomiques.
Que vous recherchiez une expérience décontractée aux saveurs intenses ou une proposition culinaire sophistiquée et surprenante, Gérone a une table pour chaque envie.
Profitez de la richesse gastronomique de la ville !