Girona heeft niet alleen de schoonheid en geschiedenis van haar straten en pleinen, maar ook het gastronomische aanbod van Girona is werkelijk uitzonderlijk. Het maakt niet uit of je van traditioneel of avant-garde eten houdt, of van Catalaans of Oosters, de keuze aan restaurants in Girona is eindeloos. Bovendien ervaart Girona momenteel een golf van restaurantopeningen die niets anders doen dan het culinaire niveau van de stad naar een nog hoger niveau tillen.
Hoewel voorkeuren heel persoonlijk zijn als het om restaurants gaat, bieden we je een kleine selectie van 8 noemenswaardige restaurants:
Source: Celler de Can Roca
We zouden geen lijst van de beste restaurants in Girona kunnen beginnen zonder El Celler de Can Roca te noemen, het meest iconische restaurant in de stad, dat 3 Michelin-sterren heeft en twee keer is bekroond als het beste restaurant ter wereld in "The world's 50 beste restaurants".
Vanwege de grote vraag hebben ze een reserveringssysteem in het leven geroepen: elke eerste dag van de maand, om 00:00 uur, gaat de nieuwe reserveringsperiode in. De beschikbaarheid is laag, daarom is het belangrijk om ruim van tevoren te reserveren.
Voor degenen met een kleiner budget (of geen plek hebben gevonden in El Celler), hebben de gebroeders Roca "Normal" geopend, een restaurant op Plaça de l'Oli, in het centrum van Girona. Normaal, zoals ze zeggen, is een keukenvoorstel dat "ons herinnert aan waar we vandaan komen en het intuïtieve gebaar van slow cooking boven echte vlammen wil versterken, met de aroma's van een keuken die van ver in de tijd komt". Een betaalbare optie om kennis te maken met de keuken van de gebroeders Roca.
Source: Restaurant Massana
Girona heeft hele goede restaurants, dus we gaan verder met nog een Michelin sterren restaurant. Een familiebedrijf met meer dan 30 jaar ervaring. Het restaurant begon met chef Pere Massana en zijn vrouw, Ana Roger, en ze hebben nu ook hun kinderen in het project: één in de eetzaal en één in de keuken.
Een zeer elegant restaurant dat traditie en innovatie combineert, met veel respect voor grondstoffen en presentatie. Het stergerecht en iets dat iedereen moet proberen als ze naar La Massana gaan, is de Tribute to the Duck breast Massana, die sinds 1986 ononderbroken op het menu staat.
Voor degenen die de keuken van La Massana willen proeven voor een meer betaalbare prijs, hebben ze ook restaurant Nu, naast Plaza del Vi. Met een jong maar ervaren team biedt het een moderne keuken, constant geactualiseerd en van kwaliteit, met een duidelijke wens om trends te creëren.
Source: Divinum
Een van de essentiële restaurants in Girona. Gelegen aan de Carrer de l'Albereda, naast Plaza Catalunya, is het een haute cuisine restaurant tegen een meer betaalbare prijs dan de vorige twee. In het restaurant van Joan Morillo en Laura Tejero geniet je van een gastronomische ervaring van de eerste orde.
De ruimte, zeer open en met gewelfde plafonds, nodigt uit om te genieten van een maaltijd in een ontspannen sfeer. Ook de service draagt daar enorm aan bij, zeer attente en voortreffelijke bediening. Divinum is zonder twijfel een restaurant waar je altijd tevreden en blij de deur uit gaat.
Source: premisarquitectura.cat
Eén van de nieuw opgerichte restaurants die de culinaire opwinding van Girona laat zien. Chef Marc Ramos, heeft het geopend in 2019 en biedt: open keuken, kwaliteit en lokale producten, prettige service en eten om te delen.
Vooral de kwaliteit van het vlees valt op (ze hebben steaks met verschillende rijpingen), de ¨Gebakken eieren met Joselito¨ en de verse marktproducten. Kortom een restaurant dat je niet onverschillig laat. Als je een van degenen bent die van kwaliteitsgerechten houdt in een meer informele setting, dan is "Si no fos" jouw restaurant.
Source: Umai Girona
Als je van de oosterse keuken houdt, is Umai een must. Gelegen op Plaça Josep Pla, is dit kleine restaurant al lang één van Girona's culinaire referenties. Het is om Japan binnen te stappen: ontspannen sfeer, onberispelijke service en eten van topkwaliteit. Als je een van degenen bent die graag naar het kookproces kijkt, kan je bij Umai aan de bar zitten om de kunsten van de chef te bewonderen. Je zult sprakeloos zijn.
Onder de grote verscheidenheid aan gerechten is de muna maki gevuld met botervis en gemarineerde pompoen met gekarameliseerde foie gras-micuit een genot.
Daarnaast biedt Umai ook een afhaalservice aan. Als je graag thuis eet, kan je genieten van de oosterse keuken van hoge kwaliteit in de comfortabele en rustige sfeer van onze appartementen.
Voor sushi-liefhebbers zijn er in Girona hoogwaardige alternatieven zoals One of de onlangs geopende U-35 of Nomo.
Source: Bravissimo
Le Bistrot wordt beschouwd als een van de meest romantische plekken in Girona en heeft een bevoorrechte locatie: op de trappen van de Pujada de Sant Martí en Pujada de Sant Domènec, in het hart van de Barri Vell. Het terras, omgeven door geschiedenis, is ideaal voor een drankje terwijl je wacht om te gaan eten.
Het interieur volgt dezelfde lijn als het exterieur: traditionele decoratie, met charme, een van die dingen die de tijd lijkt te hebben stilgezet. De ruimte, erg gezellig en met zeer aangename verlichting, maakt het een ideale plek om met z'n tweeën of met vrienden naar toe te gaan.
Het eten is traditioneel, van goede kwaliteit en met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Een plek die nooit faalt.
Source: Instagram Plaça del Vi 7
De naam van dit restaurant vertelt ons twee dingen: de bevoorrechte locatie (op Plaza del Vi, tegenover het stadhuis) en dat het een zorgvuldige selectie van wijnen heeft. En het bedriegt niet. De plaats, in het hart van Girona, heeft een heel mooi en rustig terras onder de typische bogen. Het interieur is erg gezellig, waarin je uren kunt vertoeven zonder het te beseffen.
En hoe zit het met de wijnkaart, gewoon geweldig: wijnen in alle soorten en prijsklasse, Catalaans, Spaans, Italiaans, Frans, enz. Als je iemand bent die van een goed glas wijn houdt, is deze plek een must.
Source: Cal Ros
Dit restaurant bevindt zich in de Barri Vell van Girona, aan Carrer Cort Reial 9, onder de "Rosés"-bogen. Dit restaurant heeft een lange traditie, vroeger was het een oude herberg, een ontmoetingsplaats voor kooplieden en kooplieden. Sinds augustus 2017 is de leiding van het restaurant en de keuken in handen van de jonge chef uit Girona, Marc Fiol.
Het interieur is charmant en combineert karakteristieke elementen van de stad (de toonbank is bijvoorbeeld een stuk van de ¨peixateries velles¨ -brug) met modernere elementen, het werk van de bekende Girona-kunstenaar Sergi Cadenen.
Wat de keuken betreft, wordt het menu voortdurend bijgewerkt en biedt het uitstekende gerechten met hoogwaardige lokale producten die met veel respect worden behandeld: traditionele Catalaanse gerechten met kenmerkende accenten.
Dit zijn slechts enkele van de vele zeer goede restaurants die Girona te bieden heeft, er zijn er nog veel meer. Bij de receptie van Bravissimo helpen we je graag verder.
